Variación de las propiedades físicas en las clases seleccionadas del mercado de frijoles

Objetivo

Comparar las propiedades físicas (masa, volumen y longitud) de las clases de mercado de frijol.

Introducción

En este laboratorio, aprenderá cómo recopilar datos científicos y cómo organizarlos y presentarlos para que puedan entenderse e interpretarse fácilmente. Se le darán clases de mercado de frijoles para comparar su masa, volumen y longitud. Cada grupo trabajará con una clase de mercado de frijoles. Se le pedirá que informe los datos sin procesar y los ponga a disposición de los demás grupos de la clase.

Materiales

1. balanza digital 100 g
2. Cilindro de medición de 100 ml
3. bote de pesaje
4. Agua
5. pie de rey
6. Frijoles negros (etiquetados como Rep 1 y Rep 2)
7. Frijoles rojos claros (etiquetados como Rep 1 y Rep 2)
8. Frijoles pintos (etiquetados como Rep 1 y Rep 2)
9. Frijoles blancos (etiquetados como Rep 1 y Rep 2)
10. Habas (etiquetadas como Rep 1 y Rep 2)

Procedimiento

Masa de semillas

1. Cuente 20 semillas de la clase de frijol asignada a su grupo
2. Coloque el bote de pesaje en la báscula digital y tare (cero) la báscula
3. Coloque las semillas en el bote de pesaje y registre el peso total en gramos
4. Calcular el peso promedio por 20 semillas
5. Repita la prueba (con 20 semillas diferentes)
6. Promedie las dos repeticiones y registre sus hallazgos en la siguiente tabla

Longitud de semilla

1. Colecciona un calibrador Vernier
2. Utilice el calibrador para medir la longitud de 20 semillas de la clase de mercado que se le asignó
3. Calcular la longitud media por semilla
4. Registre sus hallazgos en la siguiente tabla

Volumen de semillas

1. Recoja una probeta de 100 ml
2. Llénalo hasta la marca de 50 ml con agua.
3. Añadir 20 semillas al cilindro.
4. Registre el cambio en el volumen
5. Calcular el volumen medio de 20 semillas.
6. Repita la prueba (con 20 semillas diferentes)
7. Promedie las dos repeticiones y registre sus hallazgos en la siguiente tabla

Tabla de datos sin procesar

Preguntas de laboratorio (37 puntos)

1. Agregue todos sus datos y los datos de los otros grupos en la tabla de arriba (5 puntos)
2. ¿Por qué los científicos repiten sus experimentos, como hiciste tú en este laboratorio? (2 puntos)
3. ¿Qué confianza tendría en el peso promedio de semillas de una clase de mercado de frijoles si midiera 2 semillas en lugar de 20? ¿Más o menos confiado? Explicar por qué. (5 puntos)
4. Cree tres gráficos de barras usando Excel, que muestren (1) el peso promedio de la semilla versus la clase de mercado de frijol (2) la longitud promedio de la semilla versus la clase de mercado de frijol y (3) el volumen promedio de la semilla versus la clase de mercado de frijol. Asegúrese de tener las clases de mercado de frijoles en el eje x para cada gráfico. Además, para ganar puntos completos, asegúrese de que ambos ejes estén etiquetados correctamente. Nota: Debe promediar los valores de Rep 1 y Rep 2 en la tabla y presentar solo un gráfico de barras para cada clase de mercado de frijoles (15 puntos)
5. Escriba un breve resumen de lo que descubrió en este experimento, incluida una declaración de conclusión. (10 puntos)

Datos de clase y gráficos

Courtney Simons

Administrador

Courtney Simons es profesora de ciencias de la alimentación. Tiene una licenciatura en ciencias de los alimentos y un doctorado. en ciencias de los cereales de la Universidad Estatal de Dakota del Norte.