Cebollas sin lágrimas: trucos para cortarlas sin llorar

Introducción

Cortar cebollas puede ser una tarea desafiante para muchas personas, ya que la mayoría de nosotros hemos experimentado la incomodidad de llorar mientras lo hacemos. Sin embargo, con algunos trucos simples, es posible evitar este problema y disfrutar de todas las deliciosas recetas que incluyen cebolla sin sufrir las lágrimas.

Truco 1: Refrigerar la cebolla antes de cortarla

Un truco efectivo para evitar llorar al cortar cebollas es refrigerarlas antes de comenzar. Colocar la cebolla en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de cortarla ayuda a reducir la liberación de los compuestos que causan el llanto.

Truco 2: Cortar la cebolla bajo agua corriente

Otro truco útil es cortar la cebolla bajo agua corriente. Al hacerlo, los compuestos sulfurados que causan el llanto se disuelven en el agua y no llegan a tus ojos, evitando así las lágrimas.

Truco 3: Encender una vela cerca

Encender una vela cerca de donde estás cortando la cebolla puede ayudar a reducir la irritación en los ojos y evitar el llanto. La llama de la vela quema los compuestos sulfurados antes de que alcancen tus ojos, haciendo que cortar cebollas sea una experiencia mucho más agradable.

Truco 4: Usar una cuchara en la boca

Colocar una cuchara en la boca mientras cortas la cebolla puede ser un truco sorprendentemente efectivo para evitar las lágrimas. Se cree que la cuchara ayuda a absorber los compuestos sulfurados antes de que lleguen a tus ojos, manteniéndolos seguros y secos.

Conclusión

Cortar cebollas sin llorar puede parecer imposible, pero con estos simples trucos, puedes disfrutar de todas las deliciosas recetas que incluyen este ingrediente sin sufrir las molestias de las lágrimas. Prueba estos consejos la próxima vez que te encuentres cortando cebollas y verás la diferencia que hacen.