El consumo excesivo de bebidas energéticas y sus consecuencias El consumo excesivo de bebidas energéticas y sus consecuencias ¿Qué son las bebidas energéticas? Las bebidas energéticas se han vuelto muy populares en los últimos años, especialmente entre los jóvenes y adolescentes. Estas bebidas, como su nombre lo indica, están diseñadas para proporcionar un impulso de … Read more
La importancia de la higiene personal para prevenir el norovirus La importancia de la higiene personal para prevenir el norovirus ¿Qué es el norovirus? El norovirus es una enfermedad altamente contagiosa que afecta al sistema digestivo, causando síntomas como vómitos, diarrea, dolor abdominal y náuseas. Se propaga rápidamente en lugares concurridos, como escuelas, oficinas y … Read more
La higiene en tiempos de pandemia: medidas necesarias para prevenir contagios La higiene en tiempos de pandemia: medidas necesarias para prevenir contagios La importancia de la higiene en la prevención de contagios En tiempos de pandemia, como el que estamos viviendo actualmente con la propagación del COVID-19, la higiene se ha convertido en una de … Read more
El arte de preservar huevos: técnicas tradicionales y modernas El arte de preservar huevos: técnicas tradicionales y modernas Introducción Los huevos son uno de los alimentos más versátiles y nutritivos presentes en nuestra dieta. Además de su consumo fresco, existen diversas técnicas de preservación que permiten disfrutar de este alimento durante períodos más largos de … Read more
Normas básicas de higiene en la manipulación de alimentos Normas básicas de higiene en la manipulación de alimentos Introducción La manipulación de alimentos es una actividad crucial en la industria alimentaria. Garantizar la seguridad y calidad de los productos alimenticios es esencial para proteger la salud de los consumidores. Para lograrlo, es fundamental seguir normas … Read more
El arte de la fermentación: cómo la ciencia transforma ingredientes simples en alimentos deliciosos El arte de la fermentación: cómo la ciencia transforma ingredientes simples en alimentos deliciosos La fermentación: una antigua técnica culinaria La fermentación es una técnica culinaria que ha sido utilizada durante siglos para transformar ingredientes simples en alimentos deliciosos y nutritivos. … Read more
Cómo obtener suficiente proteína vegetal en la dieta diaria Cómo obtener suficiente proteína vegetal en la dieta diaria Importancia de la proteína en la dieta La proteína es uno de los nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Es responsable de construir y reparar tejidos, producir enzimas y hormonas, y fortalecer nuestro sistema … Read more
Los alimentos que debes evitar si sufres de acidez estomacal Los alimentos que debes evitar si sufres de acidez estomacal ¿Qué es la acidez estomacal? La acidez estomacal, también conocida como reflujo ácido, es una condición común que afecta a muchas personas en todo el mundo. Se caracteriza por una sensación de ardor en el … Read more
La importancia de controlar el etileno en la producción de manzanas La importancia de controlar el etileno en la producción de manzanas El etileno y su impacto en la producción de manzanas El etileno es una hormona vegetal presente de forma natural en las plantas, y juega un papel fundamental en el desarrollo y maduración … Read more
Consejos para evitar la intoxicación alimentaria en restaurantes Consejos para evitar la intoxicación alimentaria en restaurantes La seguridad alimentaria es de vital importancia en cualquier establecimiento de alimentos y bebidas. Los restaurantes juegan un papel fundamental en la prevención de la intoxicación alimentaria y en garantizar la salud de sus comensales. En este artículo, te … Read more